À la découverte de Minerve, joyau du Haut-Languedoc

Minerve se situe au sud-ouest de l’Hérault, dans le parc naturel régional du Haut-Languedoc. Ce hameau pittoresque est installé sur une véritable presqu’île de pierre, dominant les gorges sauvages de la Cesse et du Brian, offrant des panoramas saisissants. Ses habitants, les Minervois(es), sont les gardiens de cette terre d’histoire et de nature. 

Au cœur du village, l’église Saint-Étienne veille sur les ruelles étroites et sinueuses de Minerve. Restaurées avec soin, les maisons en pierre conservent l’authenticité et le charme d’autrefois. Parmi les merveilles naturelles à ne pas manquer, le pont naturel de la Cesse, sculpté par l’érosion au fil des siècles, est un chef-d’œuvre de la nature qui émerveille les visiteurs.

Réputé pour son charme intemporel, Minerve est également célèbre pour son vin de haute qualité, fleuron de la région viticole du Minervois. Des caves coopératives ouvrent leurs portes aux visiteurs pour des dégustations et des visites, permettant de découvrir les arômes et les saveurs de ces vins d’exception.

Pour les amateurs d’activités de plein air, Minerve est aussi un vaste terrain de jeu. La région propose de nombreuses activités ludiques et sportives : pêche, baignade, canoë et kayak dans les eaux de la Cesse ou du Brian… de quoi ravir les amoureux de la nature comme les aventuriers en quête de sensations.