Bessan : un premier bilan des vendanges avec les élus et conseillers départementaux

© Ville de Bessan

David Civale, président de la cave et Delphine Berruezo, directrice du site ont accueilli les hôtes. En présence de Stéphane Pépin-Bonet, Marie-Christine Fabre de Roussac, Sébastien Frey, Marie-Laure Lledos, Joan Soliva et Christophe Hyché, les responsables de la cave ont pu répondre aux interrogations portant sur le processus de fabrication des cuvées et la partie commercialisation du site.

Les fortes chaleurs n’ont pas empêché la production cette année, au contraire. La situation de cette récolte 2022 est même meilleure : environ 70 000 hectolitres sont prévus pendant cette période de vendanges. Des travaux d’extension sont au programme afin d’agrandir le caveau. Le site se modernise également avec la mise en place de la vente en ligne permettant aux touristes de retrouver les produits même après le retour des vacances.