Béziers : l'étape régionale du Championnat de France de Pizza enflammera les fourneaux le 22 janvier
Les halles Metro de Béziers s'apprêtent à devenir l'épicentre de la créativité culinaire avec l'étape biterroise du Championnat de France de Pizza.
Partenaire des étapes régionales, l’enseigne Metro accueillera les meilleurs pizzaiolos en compétition pour décrocher une place à la grande finale prévue les 13 et 14 mars prochains au Sandwich & Snack Show à Paris.
Une étape cruciale du France Pizza Tour
Du 24 octobre au 5 février 2024, les halles Metro France sont le théâtre de 10 étapes régionales du France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF). L’objectif de cet événement prestigieux est de dénicher les 10 meilleurs pizzaïolos de toute la France, prêts à concourir pour le titre de Champion de France de la Pizza.
Un défi culinaire exigeant
Les candidats auront à relever un seul défi : la pizza qualité. Un exercice où chaque détail compte, les pizzaiolos seront jugés sur des critères tels que la préparation (tenue vestimentaire, hygiène, diamètre de la pizza, temps, aisance globale), le goût (pâte et associations de saveurs), la cuisson, la technique de l’empâtement, les compétences culinaires et le dressage.
Un rendez-vous gourmand à ne pas manquer
Les passionnés de pizza et les curieux sont invités à assister à cette compétition le lundi 22 janvier, de 9h à 18h, à la ZAC Parc Actipolis – Avenue du Viguier, 34420 Villeneuve-les-Béziers. Une journée qui promet des saveurs exquises et des créations originales.
