Conso : près de 3 millions d'œufs rappelés à cause de la salmonelle

La mesure de retrait a été initiée par Ovalis, une entreprise majeure dans le conditionnement et le commerce d’œufs en France. Cette décision fait suite à un taux d’infection alimentaire collective (TIAC) détecté, liée à la présence de salmonella typhimurium, une bactérie responsable de la salmonellose. Cette dernière peut se développer dans le système digestif des poules pondeuses et sa transmission à l’homme se produit surtout par des œufs souillés par des matières fécales contaminées.

Les symptômes de la salmonellose peuvent apparaître rapidement, généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation de produits contaminés. Ils se manifestent par des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, et sont particulièrement sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les immunodéprimés.

En cas de consommation d’œufs concernés, il est recommandé de surveiller l’apparition de ces symptômes. Si ceux-ci se manifestent, il est urgent de consulter un médecin en précisant la consommation d’œufs rappelés.

Les œufs rappelés ont été vendus dans des magasins tels que Carrefour, Coopérative U, Auchan, Intermarché, E.Leclerc et d’autres. Ils étaient conditionnés en boîtes de 6, 10 ou 12 unités, avec des dates limites de consommation (DLC) s’étendant du 3 au 24 octobre. Voici un aperçu des marques touchées :

Pour consulter les détails des lots concernés, les consommateurs peuvent se rendre sur le site gouvernemental Rappel Conso ou contacter le numéro vert mis en place par Ovalis au 0 800 940 163.