Consommation : des épices rappelées dans toute la France à cause d'une bactérie

(Crédit Svetl/Canva)

Ce serait la suspicion de présence de Bacillus cereus dans le produit qui fait rappeler les produits. Cette bactérie pourrait déclencher des intoxications alimentaires. La marque Marius rappelle ainsi dans toute la France les produits suivants : le mélange pour pain d’épices, le mélange pour poisson, le gingembre moulu et le mélange pour guacamole. La bactérie se trouverait dans la matière première gingembre, présente dans les différents mélanges.

Le site Rappel conso précise : “les toxi-infections alimentaires causées par les Bacillus cereus se traduisent soit une diarrhée souvent accompagnée de douleurs abdominales, de nausées et parfois de fièvre survenant dans les 8 à 16 heures après ingestion de l’aliment contaminé, soit par des vomissements survenant dans les 5 heures après consommation. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les personnes sensibles ou immunodéprimées“.