Étang de Thau : restriction de récolte, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages sauf les huîtres

Compte tenu des résultats parus hier, le Préfet de l’Hérault a décidé l’interdiction de la pêche récréative et professionnelle, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de tous les coquillages des zones de l’étang de Thau.

Les huîtres provenant de l’étang de Thau et les coquillages récoltés avant le 18 janvier 2022 ne sont pas concernées par la contamination. Il peuvent être consommés sans restriction. La mesure est temporaire et sera levée lorsque les conditions de sécurité sanitaire seront réunies pour une réouverture des zones de production.

La carte des interdictions sanitaires de récolte de coquillages est disponible ici : http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts   ou sur l’application qualitéCoq.

La préfecture précise que “les personnes ayant consommé des coquillages provenant de ces zones et présentant des troubles digestifs (vomissements, diarrhées, nausées…) associés au non à des maux de tête persistants ou des vertiges sont invitées à se rapprocher de leur médecin.“