Cuisine et vins — Florensac

Florensac : Kléber Mesquida met en avant le développement œnotouristique lors de sa visite à la Cave Coopérative de Florès

Kléber Mesquida, président du Conseil Départemental de l'Hérault, a visité la Cave Coopérative de Florès dans le cadre de sa tournée des caves coopératives du département. Cette visite s'inscrit dans une série d'initiatives visant à soutenir la filière viticole, un secteur essentiel de l'économie locale.

La Cave Coopérative de Florès, désormais un acteur incontournable de l’œnotourisme régional, a su diversifier ses activités pour devenir un véritable complexe œnotouristique. Outre la production de vins de qualité, elle propose un caveau de dégustation, une boutique valorisant les produits locaux, ainsi que des salles de réception et un restaurant, le Flore’Sens, qui réinvente la cuisine traditionnelle dans un cadre élégant. Le site accueille également des événements professionnels, notamment via son club privé, Le Cercle des Épicurieux, un rendez-vous privilégié pour les échanges entre entrepreneurs.

Lors de cette visite, Kléber Mesquida a mis en avant l’importance du service Chrono Viti, développé en partenariat avec Chronopost, facilitant le transport sécurisé des vins à l’échelle nationale et internationale. Ce service répond à un besoin crucial des producteurs, leur permettant d’élargir leur marché tout en maîtrisant les coûts logistiques. « Chrono Viti est un véritable atout pour notre région, car il contribue à renforcer la compétitivité de nos viticulteurs sur des marchés internationaux. Les prix ont été négociés avec La Poste afin qu’ils ne soient pas excessifs », a déclaré Monsieur Mesquida. Il a également ajouté : « Beaucoup de vacanciers nous disent qu’ils voyagent en train ou en avion et ne peuvent pas emporter de bouteilles avec eux. Grâce à Chrono Viti, ils peuvent se faire livrer directement chez eux, et même recommander des bouteilles s’ils font découvrir les vins à leur entourage. »

Stéphane Roques, directeur de la Cave Coopérative de Florès, a complété : « Il est vrai que les frais de transport peuvent parfois freiner notre dynamique. » Il a poursuivi en expliquant que ces frais de transport impactent toutes les coopératives viticoles et que, malgré un excellent rapport qualité-prix, l’ajout des frais de port fait parfois hésiter les clients au moment de finaliser leur achat.

Monsieur Mesquida et André Deljarry, président de la CCI Hérault, souhaitent amplifier la communication autour de ce service afin de le rendre accessible à un plus grand nombre de producteurs et de consommateurs.

Le maire de Florensac, Vincent Gaudy, présent lors de cette visite, a également salué les efforts déployés par la Cave Coopérative pour promouvoir le patrimoine viticole local et diversifier son offre œnotouristique, soulignant l’importance de ce complexe pour le développement économique et touristique de la commune.

À travers cette visite, la Cave Coopérative de Florès réaffirme son rôle clé dans l’économie régionale et son engagement à devenir une destination incontournable pour les amateurs de vin et les acteurs du tourisme.

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