Frontignan : de très belles retrouvailles avec le Festival du Muscat

(Photo Ville de Frontignan)

Toute cette journée du 17 juillet dernier, les visiteurs sont venus faire leurs achats sur le grand marché des goûts et des saveurs, se détendre dans les guinguettes, participer aux ateliers dégustations et cuisine, assister aux animations musicales ou encore s’amuser avec les jeux pour les enfants installés spécialement pour l’occasion. « Cette journée a permis de remettre le Festival du Muscat au goût du jour et laisse présager de beaux millésimes pour les années à venir » s’est félicitée Kelvine Gouvernayre, conseillère communautaire et conseillère municipale déléguée au tourisme et à la promotion des produits locaux et du Muscat. Elle a également tenu à remercier « les partenaires, associations et les agents de la ville mobilisés pour le bon déroulement de cette très belle manifestation ! ».

C’est le chef Grégory Cuilleron qui était cette année convié pour venir faire une démonstration de ses talents et proposer, notamment à travers des rencontres/ateliers culinaires, un mariage Muscat de Frontignan et Roquefort. Au sein du restaurant frontignanais In Fine, avec le chef Grégory Doucey, il a présenté sa recette signature Royale de roquefort, crumble et poires pochées au muscat de Frontignan. Grégory Cuilleron, tout comme Kelvine Gouvernayre, Thibaut Rubio, président du syndicat du cru, Frédéric Roig, maire de Pégairolles-de-l’Escalette et président de l’AMF 34 et Jérôme Faramond, président de la Confédération générale de Roquefort, a été intronisé dans la commanderie des Torsades de Frontignan par son président, Daniel Portal. 2 ateliers gratuits d’1h ont également été animés par le muscalogue Didier Duquenoy sur l’alliance de 7 roqueforts avec 7 muscats.