Frontignan : la semaine de la Miquette

Le dimanche 17 avril, l’opération sera ponctuée par le traditionnel grand défilé en costumes d’époque dans le cœur de ville. Le week-end de pâques sera également celui de la gourmandise pour les enfants grâce au comité des fêtes qui, en partenariat avec la Ville de Frontignan la Peyrade, organise deux chasses aux œufs gratuites et réservées aux enfants uniquement. Plus de 1 000 œufs vont ainsi être cachés pour le plaisir des tout-petits avec un parcours spécial pour les moins de 5 ans.

Le partage de cette petite brioche est sans doute l’une des plus belles traditions locales, qui témoigne bien de l’esprit de solidarité des frontignanais et lapeyradois depuis plus de trois siècles. En effet, c’est en 1692 que la confrérie des Pénitents blancs a décidé de célébrer la fête religieuse de Pâques en distribuant gratuitement du pain aux indigents de la commune. Un siècle plus tard, les moines capucins, en charge de l’hôpital St Jacques, ont demandé au boulanger Pascal, au nom prédestiné, de confectionner une petite brioche anisée pour l’offrir aux malades. Dès lors, la petite brioche anisée allait se populariser à tel point qu’au début du XXe siècle, à Pâques, il n’était pas rare de faire la queue devant la vitrine du boulanger pour se la procurer. L’idée originelle de partage allait perdurer jusque dans sa forme en trois parties : les deux extrémités pour les enfants et le cœur pour les parents.