Hérault : Le Département mise sur une agriculture durable et une alimentation de qualité
Le Département de l'Hérault organise les rencontres "Au pré de la ferme" du 13 mars au 3 avril, pour promouvoir l'agriculture durable et une alimentation de qualité. Cet événement s'inscrit dans le Plan Alimentaire Territorial visant 100% de produits bio, locaux ou labellisés dans les cantines scolaires.
Dans une démarche de soutien à une consommation responsable, le Département de l’Hérault met en lumière l’importance de l’agriculture locale et durable à travers l’opération “Au pré de la ferme”. Cette initiative rassemble producteurs locaux et acheteurs de la restauration hors domicile (RHD) dans l’objectif de valoriser les circuits courts et de promouvoir une alimentation de qualité. Au cœur de cette opération, des rencontres professionnelles variées sont organisées pour encourager les échanges et sensibiliser aux enjeux du manger local.
Le Département invite les acteurs du secteur alimentaire à découvrir les produits du terroir et les processus de production à travers des visites de fermes et des tables-rondes. La plateforme Agrilocal34 joue un rôle clé dans cette démarche puisqu’elle facilite la relation directe entre fournisseurs locaux et acheteurs de la restauration collective, tout en respectant le code des marchés publics.
Les chiffres témoignent de l’engagement croissant envers cette cause : 470 fournisseurs dont 30% bio, 181 acheteurs hors domicile, et 1034 produits référencés. Le plan vise à intensifier la sensibilisation à une alimentation saine, notamment auprès des jeunes, avec l’ambition d’atteindre 100% de produits bios, labellisés et locaux dans les cantines scolaires d’ici 2028.
