Cuisine et vins
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France
La Minute gourmande : les blinis express de François Régis Gaudry (vidéo)
Aujourd'hui, @DanslacuisinedeMarie vous explique comment réaliser de délicieux blinis en moins de 2 minutes.
Faciles à faire, légers et gourmands, les blinis express ont tout pour devenir les rois de l’apéro !
Les ingrédients
- 1 yaourt de brebis
- 1 pot de farine
- 1 œuf
- une moitié de sachet de levure
- sel
- huile d’olive
La préparation
- Vider le pot de yaourt de brebis dans un bol
- Utiliser le pot vide pour ajouter l’équivalent d’un pot de farine
- Ajouter l’œuf et mélanger
- Rajouter 1/2 sachet de levure, du sel et l’huile puis mélanger
- Verser une dose dans la poêle et retourner le blinis dès qu’il a gonflé.
- Attendre ensuite quelques secondes puis servir
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