Montpellier : Manon a remporté la 11e saison du "Meilleur Pâtissier" !

© manon_lpm11

Au château de Versailles, en présence de Mercotte, Cyril Lignac et Pierre Hermé, chef pâtissier-chocolatier français et spécialiste des macarons, elle a su convaincre les 3 membres du jury et faire face à ses 2 talentueux concurrents, Nils et Benjamin.

Pour le premier défi, Cyril Lignac souhaitait que deux gâteaux avec un “glaçage miroir” soient élaborés. Manon Broutée a remporté ce défi haut la main. Concernant l’épreuve technique, Mercotte avait demandé un chandelier inversé, une pièce montée à l’envers sur 3 étages. La jeune Montpelliéraine s’est à nouveau distinguée. Enfin pour l’épreuve créative, dirigée par Pierre Hermé, Manon Broutée a séduit les 3 professionnels avec son gâteau “bal de princesse à la vanille”.

Avant cette finale, la jeune femme avait déjà marqué les esprits avec ses cinq tabliers bleus décrochés au cours de la saison.