Montpellier : première distribution et inauguration d'un marché à la Halle Tropisme

C’est officiel, le marché éphémère « La Ruche » verra le jour à la Halle Tropisme, le jeudi 7 septembre. Après une période de flottement, la responsable Séverine Prosen a rassemblé un nombre suffisant de Membres pour venir à bout de ses plans. « La Ruche » réunit des producteurs locaux exposant leurs produits issus de la ferme :  légumes, fruits, pains, fromages, viandes, bières… Les clients intéressés doivent s’inscrire pour devenir Membre et pour pouvoir acheter. 

Problème, les résultats escomptés n’étaient pas atteints à la mi-août, laissant craindre un abandon de projet. En fin de compte, une centaine de clients se sont inscrits, entre-temps, et ont permis de finaliser la conception du stand. Une première distribution aura notamment lieu le jeudi 31 août de 17h30 à 19 heures à la Halle Tropisme. L’objectif est de faire rencontrer les producteurs et les futurs consommateurs avant l’ouverture officielle.  

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Créée en 2011, « La Ruche » est un concept répandu en Europe (plus de 1 000 stands). Le réseau recense près de 5 000 producteurs et 160 000 Membres. Ces derniers peuvent commander en ligne et récupérer leurs produits, ou se faire livrer.