Cuisine et vins
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France
Recette : la crème dessert gourmande au chocolat
Envie d'un dessert léger, gourmand et rapide ? Régalez vos invités avec une crème dessert au chocolat.
Pour bien débuter le week-end, @danslacuisinede_marie partage une recette simple et gourmande pour réaliser des yaourts façon crème dessert au chocolat.
Les ingrédients
Pour 6 portions :
- 500 grammes de lait entier
- 10 grammes de maïzena
- 2 jaunes d’œufs
- 100 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café de cacao amer en poudre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
- 40 grammes de sucre
La recette
Cette recette nécessite l’utilisation d’un robot Thermomix.
- Mélanger le lait avec le sucre, la maïzena, les jaunes d’œufs et le cacao.
- Mixer 6 secondes (vitesse 4), puis chauffer 10 minutes à 90 (vitesse 3).
- Quand le robot commence à chauffer, ajouter le chocolat noir en morceaux et la fin de la crème fraîche, puis mixer 10 secondes (vitesse 4).
- Verser dans les 6 contenants.
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