Saint-Jean-de-Vedas baisse ses tarifs de restauration scolaire

À partir de septembre, les familles de Saint-Jean-de-Védas bénéficieront de tarifs réduits pour la restauration scolaire. Cette décision fait suite à une révision du cahier des charges et à la négociation avec un nouveau prestataire basé à Nîmes. Voici le détail des nouveaux tarifs par tranche de quotient familial (QF) :

Cette réduction représente une baisse de 8,5 % des coûts pour chaque famille védasienne, sans compromis sur la qualité des repas. La Ville assure que les repas continueront d’être préparés avec le même soin, en utilisant des ingrédients frais, de saison, et provenant de circuits courts, majoritairement biologiques. Les organismes génétiquement modifiés (OGM) resteront interdits dans la composition des repas, respectant et allant même au-delà des exigences de la loi Egalim, qui promeut une alimentation saine et durable dans la restauration publique.

Les menus seront équilibrés et adaptés aux besoins des enfants, tout en soutenant l’économie locale et en réduisant l’empreinte carbone grâce à l’utilisation de circuits courts. La lutte contre le gaspillage alimentaire restera également un point d’attention essentiel.

La décision de choisir un nouveau prestataire résulte d’un processus de sélection lancé au printemps dernier. La société nîmoise choisie se distingue par son engagement à fournir des aliments de haute qualité, en grande partie biologiques et locaux.