Soutien à l'agriculture durable dans l'Hérault : enjeu de proximité et de qualité

Du 13 mars au 3 avril, cette opération traversera quatre territoires de l’Hérault, incarnant l’engagement du mandat en faveur d’une alimentation locale et de qualité accessible à tous.

Cet événement s’insère dans le cadre du Plan Alimentaire Territorial du Département, avec l’ambition de parvenir à 100% de produits bio, locaux ou labellisés dans les cantines des collèges d’ici 2028, pour faire écho à une sensibilisation accrue des collégiens à une alimentation saine. L’opération « Au pré de la ferme » envisage des rencontres professionnelles variées, depuis les visites de fermes jusqu’aux tables rondes, pour promouvoir les circuits courts et sensibiliser sur l’importance du manger local.

Le programme prévoit une série de rendez-vous, tels que la visite d’une brasserie artisanale à Pardailhan et d’une exploitation maraîchère à Pézenas. Une façon de souligner l’engagement du département dans la valorisation de son terroir et de ses producteurs. Ces rencontres sont faites pour créer des échanges de proximité et mettre en lumière les enjeux clés du secteur agroalimentaire local.

Le Département gère depuis 2014 la plateforme www.agrilocal34.fr, qui facilite la mise en relation directe entre fournisseurs locaux et acheteurs de la restauration collective. Cela devrait garantir l’accès à une offre diversifiée de produits en conformité avec les exigences des marchés publics. Ce dispositif témoigne de la volonté d’offrir une alimentation saine, locale et accessible, avec la volonté de soutenir l’économie agricole régionale.

L’initiative « Au pré de la ferme » se dresse comme un pilier du Plan Alimentaire Territorial, pour encourager une agriculture durable et garantir une alimentation de qualité. Avec 470 fournisseurs engagés, dont 30% en bio, et 181 acheteurs hors domicile, le département de l’Hérault se positionne en leader d’une transition alimentaire respectueuse de l’environnement et bénéfique à ses citoyens.

Les chiffres clés de l’opération, avec 1034 produits référencés, cela reflète la richesse et la diversité de l’offre locale, et prouve l’engagement du Département en faveur d’une alimentation durable.

Le 13 mars – Logistique : Quelles solutions pour les agriculteurs locaux ? En partenariat avec la commune de Pardailhan et la Communauté de communes du Minervois au Caroux. 14h30 – 17h30 : Visite d’une brasserie artisanale. Presentation de la plateforme Agrilocal34 et de ses actualités, zoom sur le contexte agricole du territoire, table ronde sur la logistique et la livraison. Buffet de produits locaux. Brasserie de Solongo, La Garrigue, 34360 Pardailhan.

Le 20 mars – L’approvisionnement local en fruits et légumes pour la restauration collective. En partenariat avec la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée, la commune de Pézenas et le Syndicat Mixte du Bassin de Thau (P.A.T de Thau). 14h00 – 15h : Visite d’une exploitation maraîchère. Les Jardins de Pézenas, chemin de l’Amandier, hameau de Conas, 34120 Pézenas.15h15 – 17h30 : Présentation et visite d’une légumerie. Les circuits-courts sur le terriroire. Presentation de la plateforme Agrilocal34 et de ses actualités, zoom sur le contexte agricole du territoire, table ronde sur l’approvisionnement local en fruits et légumes pour la restauration collective. 17h30 :  Buffet de produits locaux. Légumerie Gaya, ESAT Catar, 4 avenue Camille Guérin, 34120 Pézenas.

Le 26 mars – La structuration des filières par le regroupement de producteurs. En partenariat avec la Communauté d’Agglomération du Pays de l’Or et le CIVAM Bio 34. 15h-15h45 : Visite d’une exploitation agricole GAEC Les Canotiers – Chemin des Canaux, 34130 Lansargues. 16h-17h30 : Présentation de la plateforme Agrilocal34 et de ses actualités. Introduction à la thématique de la structuration des filières. Témoignages sur les différentes formes de regroupements. Buffet de produits locaux. Centre social – Place Saint-Jean, 34130 Lansargues.

3 avril – Le rendez-vous des acheteurs et des fournisseurs de la restauration collective. Organisé par la Communauté de communes Monts de Lacune, Montagne du Haut-Languedoc, en partenariat avec le Département du Tarn, Agrilocal81. 13h-16h : Buffet de produits locaux. Présentation de la plateforme Agrilocal et de ses actualités. Tables rondes/ échanges entre les fournisseurs et les acheteurs. Visite de l’exploitation GAEC du Champ de la Fontaine, élevage ovin, culture maraîchère en légumes d’hiver. GAEC du Champ de la Fontaine – Lieu-dit Plos, 81320 Murat-sur-Vèbre.