Viticulture : L’émergence d’une nouvelle approche de « culture raisonnée environnementale » avec la bouillie de Cristel Grégoire

Il a mis au point un programme pour réduire l’utilisation des produits phytosanitaires dans ses vignes, un projet qu’il a baptisé “culture raisonnée environnementale”. Son histoire, récemment relayée par des magazines spécialisés comme « Réussir Vigne », est celle d’un parcours marqué par la persévérance et le désir de faire mieux, pour la terre comme pour les hommes.

L’aventure de Cristel vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement commence sur une note dramatique. Il y a quelques années, une partie de son exploitation a été ravagée par une grêle dévastatrice. Les dégâts sont immenses, laissant derrière eux des hectares de vignes meurtries. Ce coup dur aurait pu marquer la fin d’une saison, voire d’une carrière, pour de nombreux viticulteurs, mais pour Cristel, c’était le signal d’un renouveau. Face à l’ampleur des dégâts, il a pris la décision de revoir fondamentalement ses pratiques de travail. Cette catastrophe naturelle a agi comme un révélateur, une opportunité de se questionner sur les méthodes traditionnelles d’entretien des vignes, souvent gourmandes en produits chimiques, et leurs effets sur l’environnement.

Sous les conseils de ses fournisseurs, Cristel commence à explorer de nouvelles pistes pour protéger ses vignes, notamment l’utilisation de produits à base de bicarbonate de potassium. Ces derniers sont connus pour prévenir le développement du botrytis, un champignon parasitaire redouté par les viticulteurs. Ce simple conseil allait changer le cours de son parcours. En examinant de plus près la composition de ce produit, Cristel Grégoire décide d’aller encore plus loin. Plutôt que de s’en tenir aux solutions prêtes à l’emploi, il se lance dans l’élaboration de sa propre bouillie. Avec du bicarbonate en base, il commence à expérimenter ses propres mélanges, visant une réduction drastique des produits phytosanitaires utilisés dans ses parcelles.

Très vite, il observe des résultats prometteurs sur une autre menace majeure des vignes : le mildiou. Cette maladie redoutable, capable de ravager des vignobles entiers, est freinée par le mélange innovant de Cristel. Ce dernier ajuste les doses, teste ses formules sur plusieurs années, et affine progressivement sa méthode. À son bicarbonate, il ajoute du savon noir et de l’huile de lin, cherchant sans relâche l’équilibre parfait entre efficacité et respect de la nature.

Au terme de quatre années d’essais, Cristel parvient à protéger l’intégralité de ses 20 hectares de vignes grâce à cette nouvelle approche. Ses traitements, appliqués de manière raisonnée tout au long de la saison, lui permettent de réduire de moitié son utilisation de produits phytosanitaires, une prouesse dans un secteur où la dépendance aux substances chimiques est souvent jugée inévitable. Cette diminution de 50 % représente non seulement une économie financière substantielle pour l’exploitation, mais également une avancée écologique.